۸ خواص باورنکردنی شاهدانه که نمی دانستید!

شاهدانه (دانه همپ) گیاهی است که برگ‌های آن شکل خاص قطره‌ای دارد. میوه گیاه شاهدانه خواص زیادی دارد به همین دلیل دانه شاهدانه جز مغذی ترین دانه‌ها به حساب می‌آید. دانه شاهدانه منبع غنی از ویتامین E، اسیدهای چرب،پروتئین، فیبر، کلسیم و کلروفیل است. متخصصان طب سنتی این نظر را دارند که این گیاه طبیعت مرکب دارد؛ برگ های آن خشک و سرد است ولی تخم شاهدانه، خشک و گرم است. از خواص آن می‌توان به تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و آرام بخش بودن اشاره کرد.

 از بخش های مختلف این گیاه برای تهیه تخم شاهدانه، ماری‌جوانا، الیاف شاهدانه و حشیش استفاده می‌شود. دانه های شاهدانه که به رنگ زرد و به طعم آجیل است، طرفداران زیادی دارد. از دیگر مصارف آن می توان به استفاده‌ در شکلات و روی سالاد، اشاره کرد. محل کاشت شاهدانه استان‌های اصفهان، تهران، فارس و شهرهای شمال کشور می‌باشد.

شاهدانه چه خاصیتی دارد؟

دانه همپ مقدار زیادی پروتئین و ویتامین دارد که باعث شده خواص فوق العاده‌ای داشته باشد. تعدادی از آنها در زیر ذکر شده‌است:

• دانه همپ با دارا بودن بیشتر از ۸ اسید آمینه در ایجاد بافت های جدید و تقویت عضله به بدن کمک می‌کند.
• دانه همپ در صنعت لوازم آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد و از روغن شاهدانه به عنوان نرم کننده موی سر استفاده می‌شود.
• این ماده مغذی با دارا بودن مقدار زیادی فیبر و پروتئین، به تولید هورمون گرلین کمک می‌کند که همین امر باعث کاهش اشتها  می‌شود. اگر به فکر کاهش وزن هستید، کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند هر روز حدود ۴ قاشق شاهدانه به همراه صبحانه میل کنید تا از پرخوری در طول روز در امان باشید و به لاغری خود کمک کنید.
• شاهدانه با دارا بودن پروتئین و امگا ۳ به سیستم گردش خون کمک می‌کند. می توانید با اضافه کردن شاهدانه به رژیم نوزاد، به کاهش التهاب و بهبود سیستم ایمنی کمک کنید.
• در دوران بارداری نیاز به پروتئین اهمیت چندانی پیدا می‌کند به همین دلیل توصیه می‌شود مادران، حتما آن را مصرف کنند. دانه همپ دارای اسید گاما لینولنیک و فیبر است که برای پیشگیری از یبوست در دوران بارداری موثر است.
• بر اساس مطالعات انجام شده  عصاره شاهدانه خاصیت آنتی اکسیدان دارد. وجود کانابیدیول در شاهدانه می‌تواند از اعصاب محافظت کند و در بهبود بیماری‌هایی مثل پارکینسون ام اس و صرع موثر باشد.
• دانه همپ می‌تواند منجر به کاهش علائم یائسگی شود؛ به دلیل وجود اسید گاما لینولنیک در شاهدانه انتظار کاهش علائمی مثل سردرد، درد سینه، افسردگی، حساسیت و عدم تعادل در هورمون‌ها را داریم.
• درمان مشکلات پوستی به وسیله شاهدانه ممکن است. افراد مبتلا به اگزما نیاز دارند که اسیدهای چرب در خون آنها به حد تعادل برسد؛ دانه همپ با دارا بودن  امگا ۳ و امگا ۶ به افزایش اسید های چرب کمک می‌کند. به علاوه روغن این گیاه به از بین بردن مشکلات پوستی مثل خشکی پوست و خارش پوست کمک می‌کند.

مطلب پیشنهادی : معجزه نمک دریایی برای لاغری

مواد مغذی شاهدانه چیست؟

دانه همپ کلکسیونی از مواد مغذی لازم، برای بدن انسان را دارا می‌باشد بنابراین واجب است تا آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم. در ادامه به تعدادی از این مواد مغذی می‌پردازیم:

• ویتامین C: این ویتامین در بدن به طور طبیعی تولید نمی‌شود بنابراین باید آن را از رژیم غذایی دریافت کنیم. ویتامین C  به کلاژن سازی، تقویت سیستم ایمنی و افزایش خاصیت آنتی اکسیدانی کمک می‌کند.
• ریبوفلاوین: ویتامین B2 به تولید گلبول قرمز کمک می‌کند. به علاوه  در درمان آب مروارید، آب سیاه و میگرن بسیار موثر است.
• بتاکاروتن: بتاکاروتن رنگدانه نارنجی است که در میوه‌ها وجود دارد و مصرف آن می‌تواند از بروز تباهی زرد که یکی از دلایل کوری در افراد مسن است، جلوگیری کند.
• ویتامین A: ویتامین A در تشکیل و عملکرد صحیح ریه، قلب و کلیه اثر مهمی دارد و عملکرد سیستم ایمنی و دستگاه تولید مثل را تقویت می‌کند. 
• فیبر: فیبر از بروز سرطان روده جلوگیری کرده و با بهبود قند خون و کاهش کلسترول، به عملکرد صحیح بدن کمک می‌کند.
• چربی‌های اشباع نشده: وجود امگا ۳ به منجر به کاهش سطح تری گلیسیرید خون شود و از بروز سکته قلبی جلوگیری کند. این چربی در درمان آسم، کاهش درد مفاصل، افسردگی، از بین بردن خطر ابتلا به آلزایمر، درمان پوکی استخوان و فشار خون بالا موثر است.
• روی: این ماده در بدن انسان به مقدار زیادی وجود دارد که باعث رشد جنین و کودک می‌شود. مصرف زینک در تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر ابتلا به سرماخوردگی تاثیر بسزایی دارد.
• اسید آمینه و پروتئین: پروتیئن‌ها از اسید آمینه تشکیل شدند. دریافت روزانه پروتئین از مواد غذایی برای بدن ما ضروری است؛ دریافت پروتئین از گوشت قرمز، احتمال ابتلا به سرطان و بیماری قلبی را افزایش می‌دهد. بنابراین بهتر است تا این اسید را از طریق حبوبات، مغزها و ماهی دریافت کنیم. 
• منیزیم: منیزیم در درمان التهاب ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی، میگرن، پوکی استخوان موثر است. منیزیم اغلب در غلات، مغزها و سبزیجات وجود دارد.
• آهن: وجود آهن در خون ضروری است زیرا بدن ما برای استفاده و ذخیره اکسیژن به آن نیاز دارد. کمبود آهن خطر ابتلا به کم خونی را تشدید می‌کند.

عوارض مصرف دانه همپ

تا اینجا متوجه شدید که ماری‌جوانا و دانه همپ هر دو از یک گیاه تولید می‌شوند ولی در شاهدانه تتراهیدروکانابینول وجود ندارد. این ماده، بخش عمده‌ای از ماری‌جوانا را تشکیل می‌دهد که منجر به رفتارهای غیرطبیعی می‌شود. اگر ورزشکار هستید بهتر است قبل از مسابقه آن را مصرف نکنید؛ زیرا در بعضی موارد منجر به مثبت شدن تست دوپینگ می‌شود. مصرف افراطی آن موجب درد معده، سردرد و تاری دید می‌شود.

مطلب پیشنهادی : درمان روماتیسم با هویج

نحو مصرف شاهدانه

دانه همپ را می‌توان به اشکال مختلفی مصرف کرد و مصرف ۳ یا ۴ قاشق از آن در روز، مناسب است. می‌توانید دانه همپ را با حرارت، برشته کنید و به همراه مرغ و ماهی آن را میل کنید. با ترکیب شاهدانه و اسپرسو به یک کافه لذیذ دست یابید و از خواص شاهدانه نهایت استفاده را بکنید. شاهدانه را می‌توانید در سالاد بریزید و به همراه لیمو ترش، نمک و سیر یک سس دلپذیر درست کنید.

سخن پایانی

در این مقاله از ویکی درمان تلاش خود را کردیم تمام خواص شاهدانه این دانه کوچک و پر مغذی را برای شما شرح دهیم. اگر شما عزیزان از خواص دیگر دانه همپ آگاه هستید در بخش نظرات آن را با به اشتراک بگذارید.

سوالات متداول